管理番号 | 新品 :32331612 | 発売日 | 2024/07/18 | 定価 | 9,800円 | 型番 | 32331612 | ||
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【超希少】天然 ツルニンジン 1kg 山菜 名人採り 産地直送 滋養強壮 ツルニンジン酒
・産地直送でお届け致します!即日発送も対応可能です!
・できる限り土を落とした状態で、根の部分のみをお届け致します。 (茎、葉は出来るだけ処理を施します)・重量については、収穫当日(撮影時)の状態になります。乾燥具合で若干の誤差がありますので、予めご了承下さい。
ツルニンジンは独自の苦みがありますが、加熱することにより、苦み成分を抑える特徴がございます。韓国では、生の状態のツルニンジンを叩き、繊維をつぶします。その後、フライパンで加熱し、特製甘辛タレとからめて食べます。
【特製ツルニンジン酒の作り方】 1. キレイに泥を落としてください。 2. 布巾等で拭いていただき、半日から一日ほど天日干しで完全に水分をとばしてください。 (※水分が付着すると、カビ発生の原因となります) 3. 空き瓶にツルニンジンとお好みの酒(アルコール度数 35℃以上を推奨)を入れ保存してください(最低でも1 年以上) 4. 年数が経つごとに、ツルニンジンのエキスがお酒に混ざり合っていきます。 5. お好みのタイミングで適量をお飲みください。
※出荷制限の対象地域で産出されたものではありませんので、ご安心くださいませ。原子力災害対策特別措置法に基づく、「食品に関する出荷制限地域外」で収穫、産出されたツルニンジンです。※産地につきましては特別に契約を結び、すべて私有地にて収穫、産出させていただいております。