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アベ技研 製麺 蕎麦 ラーメン
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商品詳細情報
| 管理番号 | 新品 ：63989694 | 発売日 | 2024/03/31 | 定価 | 390,000円 | 型番 | 63989694 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
アベ技研 製麺 蕎麦 ラーメン
アベ技研の NS200 ムサシだったと思います2018年製造麺サイズ3種類あります15/2015/3015/35麺サイズ変更はアベ技研様で3万くらいで購入出来ると思います30と35はほとんど使われていないかと思います20メインで前所有者は使われていたようです私はコロナ禍で蕎麦製麺を勉強したく自家製の蕎麦を翌々は店で提供しようかと考えておりましたが店が忙しく断念しました手延べでは難しい低加水麺が出来るので10割蕎麦でも腰のある蕎麦が出来ます私はアベ技研様にサンプル蕎麦をお願いして味見して中古で購入しました他社製麺機は余所で購入するとアフターサービスが受けられない場合があるようですがアベ技研様はその辺は対応して頂けるとお聞きしたので購入後も安心出来るかと思います写真がまだ撮れていないので後日アップ致しますこのほかにアベ技研様のニキロタイプのミキサーもセットになりますミキサーはタイマーで自動停止できますミキシングも速く5分もあれば蕎麦ならそぼろ状態になり製麺できます蕎麦粉、加水率によって色々な蕎麦や別の麺もできるので勉強になりました
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